оборудование

Своими руками

В работе мы используем нержавеющий металл, к слову, все детали для помощи варки сыра мы сделали так же своими руками: ванну для выгрузки сыра, полки для хранения инвентаря, стол, стеллажи для созревания сыра и многие другие мелкие детали.
Все наши формы для сыра так же Итальянские, сделаны из прочного пластика и очень удобны в работе.
Пресс для сыра выполнен из нержавеющей стали на заказ под наши параметры на две большие головки сыра.

Камера созревания оснащена всем необходимым оборудованием для поддержания нужной температуры и влажности для правильного созревания сыра.